![#特色菜#肉末梅干菜怎么做好吃又简单]( "#特色菜#肉末梅干菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
梅干菜 ：
200 猪肉末 ：
100 辅料
糖 ：
5油 ：
30ml鲜辣椒 ：
4个 酱油 ：
10ml盐 ：
3水 ：
50ml 榨菜 ：
50 具体步骤
![#特色菜#肉末梅干菜怎么做好吃又简单 第2张]( "#特色菜#肉末梅干菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.梅干菜用清水浸泡4-6小时，然后反复冲洗，洗去盐分；
![#特色菜#肉末梅干菜怎么做好吃又简单 第3张]( "#特色菜#肉末梅干菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.辣椒和榨菜一同切粒；
![#特色菜#肉末梅干菜怎么做好吃又简单 第4张]( "#特色菜#肉末梅干菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅内倒油，放入处理好的主料、调料和水；
![#特色菜#肉末梅干菜怎么做好吃又简单 第5张]( "#特色菜#肉末梅干菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.盖好锅盖，启动【干锅】功能；
![#特色菜#肉末梅干菜怎么做好吃又简单 第6张]( "#特色菜#肉末梅干菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
烹饪技巧
1．梅菜经过腌制盐分较多，必须反复冲洗；2．剩下的梅菜可制作扣肉、或者烧鱼皆可。
