豉香鸡片的做法 豉香鸡片怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉香鸡片的做法步骤

• 1、将鸡脯肉切片备用

• 2、将鸡脯肉切片备用

• 3、将鸡脯肉切片备用

• 4、加入少许淀粉抓匀

• 5、加入少许淀粉抓匀

• 6、锅中倒入少许油，下入鸡片

• 7、锅中倒入少许油，下入鸡片

• 8、锅中倒入少许油，下入鸡片

• 9、鸡片翻炒至变色，装盘备用

• 10、鸡片翻炒至变色，装盘备用

• 11、红椒切丝备用

• 12、红椒切丝备用

• 13、葱花、姜切丝、蒜切末备用

• 14、葱花、姜切丝、蒜切末备用

• 15、少许油，爆香葱、姜、蒜

• 16、少许油，爆香葱、姜、蒜

• 17、少许油，爆香葱、姜、蒜

• 18、倒入适量豆豉

• 19、红椒丝翻炒，翻炒几下

• 20、倒入少许清水，放少许料酒和酱油

• 21、放入之前炒好的鸡片，加入盐、白糖

• 22、汤汁收浓即可

小窍门

豆豉本身有咸味，所以在后期放盐要适量。以免太咸