豉香笋片的做法 豉香笋片怎么做

“最近的篙笋啊特别的鲜嫩。而且营养也很丰富。配非常下饭的豆豉，开胃下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉香笋片的做法步骤

• 1、新鲜的篙笋，切成适当的片。不要太薄了。焯水。

• 2、煮熟的篙笋控干水分备用。

• 3、姜，蒜，葱白切好。青椒去籽切斜刀。

• 4、干木耳用温水泡发清洗干净。，手撕成小块。

• 5、热锅起油。放入姜蒜，葱段扁香。

• 6、放篙笋和青椒翻炒。

• 7、放豆豉翻炒。

• 8、放木耳快速翻炒。加入蚝油和鸡精。

• 9、撒上葱花。