蒜香鸡片的做法 蒜香鸡片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香鸡片的做法步骤

• 1、鸡胸切片。

• 2、剥一头蒜备用，芹菜切斜片。

• 3、锅中做水倒入适量的料酒，水开后焯鸡片，一分钟后捞出。

• 4、沸水中放少许盐焯一下芹菜。

• 5、小火煸蒜瓣，煸黄煸出香味。

• 6、放入鸡片翻炒，再放入30克左右的水。

• 7、煸炒一会儿后放入芹菜翻炒，期间加入适量的盐和鸡精。

• 8、芹菜一熟即刻勾芡出锅。