猪皮炒猪血的做法 猪皮炒猪血怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪皮炒猪血的做法步骤

• 1、锅中放水，放入猪皮，水开后再煮五分钟

• 2、用猪毛夹夹净猪毛清洗干净

• 3、用刀刮净猪皮上的油脂

• 4、猪皮切丝

• 5、猪血清洗干净切厚片

• 6、香菜洗净切段

• 7、生姜切丝，青椒切片，准备花椒和泡椒

• 8、锅中放油，先放入花椒、姜丝煸出香味，再放入泡椒、青椒翻炒

• 9、放入猪皮翻炒

• 10、放入半勺酱油翻炒均匀

• 11、放入半勺蚝油

• 12、放入切好的猪血轻轻翻炒均匀

• 13、放入胡椒粉

• 14、放入少许白糖

• 15、放入盐调味

• 16、放入鸡精

• 17、放入香菜段翻炒均匀，关火

• 18、成品。