大蒜炒平菇的做法 大蒜炒平菇怎么做

“大蒜炒平菇，一道非常普通的家常菜，为了让家常菜更加美味有营养，加上半根胡萝卜，这样炒给孩子吃的话，可以让孩子多吃蔬菜。炒菜的话其实没难度的，特别是这种快手的蔬菜，只要掌握好火候，几分钟就出锅了，一般炒蔬菜的话直接用大火翻炒就可以，可以直接锁住蔬菜水分，让蔬菜吃起来嫩嫩的，非常的爽口。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大蒜炒平菇的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、胡萝卜清洗干净切成薄片。

• 3、平菇切掉根部并清洗干净，撕成小朵备用。

• 4、大蒜叶去根去黄叶并清洗干净，切成小段备用。

• 5、热锅热油放入平菇大火翻炒。

• 6、翻炒出汁后放入胡萝卜片。

• 7、加三克盐和几滴白酒翻炒均匀。

• 8、放入大蒜叶。

• 9、大火翻炒均匀出锅。

• 10、美味的下饭菜大蒜炒平菇就出锅了