大蒜炒香菇的做法 大蒜炒香菇怎么做

“大蒜炒香菇，加了半汤匙的老干妈豆鼓酱，盖住了香菇的菇味，让香菇片吃起来带着豆鼓的香味，更加下饭。这道菜做法简单快手，大火爆炒，五分钟就能端上桌，是上班族必备的美食之一。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大蒜炒香菇的做法步骤

• 1、剪去香菇长长的柄并把香菇清洗一下，切成薄片备用。

• 2、大蒜叶去根清洗干净，切成小段备用。

• 3、热锅热油放入半汤匙豆鼓酱，大火翻炒出香味。

• 4、放入香菇片大火翻炒。

• 5、翻炒至香菇出水，颜色变深即可。

• 6、锅中加入二克盐快速翻炒均匀。

• 7、放入大蒜叶，大火翻炒均匀出锅即可。

• 8、美味的大蒜炒香菇就做好了。