手撕茭白怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茭白 ：2-3根

辅料

祘、葱、剁椒酱、花椒粉、酱油 ：适量

具体步骤

1. 茭白洗净凉水入锅煮熟，葱、祘切碎末。

2. 捞出茭白稍凉后手撕成条。

3. 除酱油外的所有辅料盛于小碗中。

4. 炒锅烧热，到入食用油，待油烧滚热后浇到辅料上。

5. 加入适量酱油，搅拌均匀。

6. 将做好的佐料倒入茭白上拌匀即可。