排骨炖木耳怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：2斤
木耳半 ：半两

辅料

八角 ：一粒
啤酒 ：100ML

具体步骤

1. 排骨一定要焯一下去异味

2. 八角 桂皮 蒜 适量

3. 用热油炸一下八角 鬼片

4. 热油爆炒下焯过的排骨

5. 炒好好放啤酒 水 炖二十分钟

6. 二十分钟后把用水发过的木耳发锅里 放盐调味继续炖二十分钟

7. 最后放香葱出锅

烹饪技巧

排骨一定要用开水焯一下去异味