热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

黑木耳炖大排的做法 黑木耳炖大排怎么做

黑木耳炖大排的做法 黑木耳炖大排怎么做

食材明细

主料
  • 大排 (适量)
  • 黑木耳 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 冰糖 (适量)
调料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

黑木耳炖大排的做法步骤

  • 黑木耳炖大排的做法 黑木耳炖大排怎么做 第2张

    1、大排两面撒淀粉,用肉锤锤松。

  • 黑木耳炖大排的做法 黑木耳炖大排怎么做 第3张

    2、在油锅里大火炸一分钟定型捞出,改刀切块。

  • 黑木耳炖大排的做法 黑木耳炖大排怎么做 第4张

    3、大排肉放入锅中,加水、香料、姜蒜、辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽烧煮10分钟。

  • 黑木耳炖大排的做法 黑木耳炖大排怎么做 第5张

    4、黑木耳泡发清洗。

  • 黑木耳炖大排的做法 黑木耳炖大排怎么做 第6张

    5、放入黑木耳、加盐调味,继续烧煮10分钟。

  • 黑木耳炖大排的做法 黑木耳炖大排怎么做 第7张

    6、盛岀。