好喝的木耳土豆排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

木耳土豆排骨汤是用排骨、木耳、土豆以及葱等四种主要的原材料加工制作而成的，排骨是大家非常喜欢吃的一种食材，含有的营养丰富，经常食用能够强身健骨，木耳和土豆的加入荤素搭配合理，土豆含有丰富的淀粉，经常食用有强烈的饱腹感。

主料

排骨 ：1000
木耳 ：50
土豆 ：2个

辅料

葱 ：2根
盐 ：适量
姜 ：1块

具体步骤

1.清洗干净的排骨焯水后捞出

2.将排骨焯水

3.焯水后的排骨捞出

4.葱打结 ，姜用刀背拍扁

5.排骨放入锅中，加入热水放姜，葱，料酒，加盖烧开改小火炖

6.土豆切滚刀块，木耳大朵撕小朵

7.排骨炖40分钟后，放入土豆木耳，大火烧开改小火放入盐调味，小火炖到土豆熟即可

8.好咯，可以开吃啰

烹饪技巧

排膏焯水可去除血污，焯水后的排骨加热水炖