手作豆沙南瓜饼的做法 手作豆沙南瓜饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

手作豆沙南瓜饼的做法步骤

• 1、准备好红豆沙、黑芝麻

• 2、南瓜洗干净，去皮，上蒸锅蒸熟

• 3、将蒸熟的南瓜碾成尼，揉进面团，揉好后静置20-30分等面团醒发

• 4、这段时间将红豆沙作馅，将入少量的水、黄油和汤搅匀，然后搓成一个个小圆红豆馅

• 5、将醒好的面团揉搓成等量的剂子，搓圆

• 6、像作汤圆一样，将每个剂子边转边在中间挖成一个窝

• 7、填入作好的豆沙馅料，封口搓圆

• 8、将作好的豆沙园子一面蘸少量芝麻

• 9、压扁成南瓜饼型

• 10、以此类推，全部作好

• 11、作好的南瓜饼，入平底锅，少油两面煎，盛盘完成

小窍门

1，红豆沙可以市场上买现成的，这里是自己制作的，下回再作的时候分享具体步骤
2，压南瓜饼时要注意力道，小心豆沙馅外露
3，芝麻可以换作白芝麻也可以