孜然肉丝鱿鱼的做法 孜然肉丝鱿鱼怎么做

“带饭美食。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然肉丝鱿鱼的做法步骤

• 1、准备食材，生姜大蒜切片，辣椒切段，新鲜大蒜切段，叶和梗分开放。

• 2、瘦肉切丝，加入生粉揉匀，肥肉切片，鱿鱼清洗干净，切段。

• 3、鱿鱼焯水2分钟，再清洗干净。

• 4、锅烧热，放入肥肉熬出油。

• 5、放入生姜大蒜辣椒和蒜梗，炒香。

• 6、加入肉丝大火翻炒。

• 7、加入味达美臻品料酒1大勺。

• 8、六月鲜红烧酱油1中勺。

• 9、味达美臻品蚝油1中勺，翻炒均匀。

• 10、加入鱿鱼，盐1小勺，孜然粉、胡椒粉，翻炒均匀。

• 11、最后加入大蒜叶即可出锅。

• 12、孜然味肉丝鱿鱼，香飘整个办公室。

小窍门

鱿鱼焯水会缩小，不要切太短。
全程中大火翻炒。
喜欢孜然味，可以多加1小勺孜然粉。