肉圆炖鸡蛋的做法 肉圆炖鸡蛋怎么做 飘香香 小吃 9.05K 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡蛋 (3-4个)肉泥 (适量)辅料盐 (适量)味精 (适量)小香葱 (适量)清淡 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)肉圆炖鸡蛋的做法步骤1、先将肉剁成千刀肉。里面加入少量料酒、盐、味精腌制10分钟。2、将小香葱切成末末,放肉泥里面搅拌均匀。3、将肉泥捏成肉圆。(在手心里多摔打几下,会比较光滑吃起来比较紧实。)同时锅上做水,小火开烧。将做好的肉圆轻轻的放入水中。4、等锅里烧开就将肉圆捞出放入打好的鸡蛋里面。5、烧肉圆的水里面加入适量的盐和味精,加一些冷水(烫手即可)。倒入碗里,边倒边搅鸡蛋。6、上锅蒸,大伙烧开后转小火,直到鸡蛋熟。(拽碗边上晃一下,中间没有生鸡蛋水跑出来,或者靠碗边上的鸡蛋稍微有一点点蜂窝装即可。) TAG标签:肉圆炖鸡蛋的做法 肉圆炖鸡蛋的最正宗做法 肉圆炖鸡蛋的做法步骤 肉圆炖鸡蛋怎么做好吃 肉圆炖鸡蛋怎么做 鸡蛋 肉圆炖鸡蛋的家常做法 肉圆 肉圆炖鸡蛋 #