孜然鱿鱼的做法 孜然鱿鱼怎么做
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
孜然鱿鱼的做法步骤
1、食材:鱿鱼(已洗净)、姜丝、熟白芝麻蒜蓉辣椒酱、孜然粉。
2、将鱿鱼放在案板上切开。
3、接着,将切好的鱿鱼下入清水锅中,加适量的料酒。
4、焯开捞出,控干水分。
5、起锅倒油烧热,下入姜丝炝锅。
6、下入焯好的鱿鱼,加适量的盐。
7、调味翻炒翻炒。
8、然后,加适量的蒜蓉辣椒酱。
9、加适量的白糖。
10、加适量的蚝油。
11、加适量的孜然粉。
12、再次翻炒翻炒,盛出。
13、装入盘中,加适量的熟白芝麻即成。