肉粒干煸四季豆的做法 肉粒干煸四季豆怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉粒干煸四季豆的做法步骤

• 1、将四季豆清洗干净，切成4cm左右的段，五花肉切丁，葱、姜切切块备用。

• 2、锅热后放油，油可以适量多一点，油热后加入四季豆翻炒。

• 3、炒至四季豆表面发软，水份全部出来即可，盛出备用。

• 4、将锅中放入五花肉煸炒，再加入葱、姜、酱油。

• 5、再放入四季豆煸炒入味即可出锅。

小窍门

再煸炒四季豆的时候，锅中的油要比平时炒菜时多一点，待四季豆水份全部被炒出时，锅内剩余油可倒出再用。煸炒四季豆要不停地翻炒，以及四季豆糊锅。