香芒薄荷香的做法 香芒薄荷香（无油健康版） 香芒薄荷香怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香芒薄荷香的做法步骤

• 1、准备食材：柠檬汁，香茅粉，薄荷叶，辣椒干

• 2、准备食材：鱼露，苹果

• 3、准备洋葱和大蒜备用

• 4、把薄荷叶，洋葱，大蒜，苹果蓉（苹果先做成蓉），辣椒干一起焯水

• 5、焯水后用榨汁机打成汁

• 6、放入椰浆，鱼露，柠檬汁，香茅粉，少许糖，盐和鸡精，完成酱汁制作后备用

• 7、将虾背部剪开去肠，然后用盐，鸡精和料酒腌制10分钟，用锡纸包裹送入烤箱，烤箱150度，约烤15分钟（用不同的烤箱，温度和时间设置可能不同）

• 8、将烤好的虾装入杯中，并将酱汁淋在虾上，并浸没一半，放入切好的芒果即可

小窍门

一般通常的做法是先下油锅将虾炒一下，然后加上各类辅料。我将它进行改良为上述方式是为了进行无油烹饪，这是从健康角度出发，但同样保持了其原有的风味