麻辣薄荷鸡丝的做法 麻辣薄荷鸡丝怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣薄荷鸡丝的做法步骤

• 1、鸡腿凉水入锅，加入少许料酒煮熟

• 2、大火烧开后煮大约十分钟就可以关火了

• 3、捞出凉一下

• 4、薄荷摘洗干净

• 5、鸡肉撕成丝

• 6、把鸡丝和薄荷叶放入锅中

• 7、大蒜去皮剁碎放入

• 8、放入蚝油、少许盐和麻油

• 9、拌匀

• 10、码入盘中

• 11、撒上辣椒粉

• 12、炒锅放油下入花椒和花椒叶

• 13、大火炸出香味后拨到一边

• 14、用勺子舀出热油浇在辣椒粉上