鸡蛋炒薄荷的做法 鸡蛋炒薄荷怎么做

“春季的薄荷枝最嫩，味最浓，正是好时候。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋炒薄荷的做法步骤

• 1、刚出嫩芽的薄荷。

• 2、很新鲜。

• 3、摘了二两，两人份的早点。

• 4、全部洗净。

• 5、加两个鸡蛋拌匀。

• 6、半勺盐，盐在最后加，防出水。

• 7、锅中加油，适量，油热倒入，用锅铲摊薄。

• 8、定型，我喜欢大块的，所以要定型。

• 9、定型后翻面，中小火，三五分钟，有硬的感觉。

• 10、成品。

• 11、两人份，夹馍最好。

小窍门

1.比较喜欢的一个早点加馍菜，吃完后口中一直有一丝清香。
2.我喜欢块状所以用了两个鸡蛋，母亲喜欢粒状可用一个鸡蛋。