紫薯南瓜包的做法 紫薯南瓜包~可爱的包子 紫薯南瓜包怎么做

“记得小时候对包子馒头什么的可没有好感了，不过现在的包子也越长越好看了哦~~关键在于自己做包子的好处是，我的包子我做主，我就包我喜欢的馅儿~~紫薯控果断包上紫薯~嘿嘿~~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯南瓜包的做法步骤

• 1、南瓜紫薯切片，蒸熟，压成泥，紫薯泥拌入适量白糖，揉成等大小的小球备用；

• 2、1g发酵粉溶于50g牛奶中，加70g南瓜泥，200g中筋面粉，20g糖，活成南瓜面团；

• 3、包上保鲜膜在阳光下发酵一小时左右

• 4、拧成两段排气后再进行二次发酵（不二次也行）；,

• 5、均分成8个小块，分别包入紫薯泥球，揉圆，再用牙签划出南瓜印，加上葡萄干做南瓜杆。

• 6、隔沸水蒸20分钟，关火别揭盖闷5分钟即可。