土豆烧猪肩肉的做法 土豆烧猪肩肉怎么做

“跟五花肉比起来，猪肩肉瘦是瘦了一点，不过毕竟是经常活动的一块肉，烧来吃估计也是很香的！炖久一点，总会软的吧~配了2个土豆一起烧，非常好吃哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆烧猪肩肉的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、猪肩肉和姜皮放入水锅里，加水烧沸，撇去浮沫。

• 3、洗净的猪肩肉切小方块，并备好葱姜。

• 4、热锅下油，下葱姜爆香。

• 5、下猪肉煸炒。

• 6、加入一勺白糖，慢慢炒上色。

• 7、加入一瓶盖料酒。

• 8、加入生抽和老抽，上色后加水没过肉块。

• 9、炒锅内的材料移到电压锅里，煲15分钟。

• 10、此时把土豆去皮切块，用清水浸泡。

• 11、土豆加到电压锅里，和肉一起继续煲5分钟。

• 12、开盖后加盐调味即可。