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酱香翅尖的做法 酱香翅尖怎么做

酱香翅尖的做法 酱香翅尖怎么做

食材明细

主料
  • 翅尖 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 朝天椒 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 丁香 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 草果 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 红烧酱油 (适量)
  • 味极鲜 (适量)
  • 甜米酒 (适量)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

酱香翅尖的做法步骤

  • 酱香翅尖的做法 酱香翅尖怎么做 第2张

    1、配料切切好,香料也准备好备用

  • 酱香翅尖的做法 酱香翅尖怎么做 第3张

    2、翅尖洗净,焯水捞出,再用温水洗一下

  • 酱香翅尖的做法 酱香翅尖怎么做 第4张

    3、我喜欢吧香料配件先过油炸一下,更能激发香味

  • 酱香翅尖的做法 酱香翅尖怎么做 第5张

    4、翅尖直接倒进来翻炒

  • 酱香翅尖的做法 酱香翅尖怎么做 第6张

    5、然后把蒜倒下去一起翻炒,爆香

  • 酱香翅尖的做法 酱香翅尖怎么做 第7张

    6、甜米酒倒进来炝锅

  • 酱香翅尖的做法 酱香翅尖怎么做 第8张

    7、红烧酱油来一些上色

  • 酱香翅尖的做法 酱香翅尖怎么做 第9张

    8、加入温水焖锅翅尖,放适量的盐

  • 酱香翅尖的做法 酱香翅尖怎么做 第10张

    9、然后继续焖煮

  • 酱香翅尖的做法 酱香翅尖怎么做 第11张

    10、直到汤汁变浓稠变少就完成啦

  • 酱香翅尖的做法 酱香翅尖怎么做 第12张

    11、成品