呆萌西瓜饼干的做法 呆萌西瓜饼干怎么做

“夏天里最爱的水果莫过于西瓜啦！清新的绿色的胡阿斯，粉红色的瓜瓤.清新亮丽的配色，加上甜蜜的口感.让人忍不住大快朵颐.这款西瓜饼干，它有着西瓜的外表.抹茶做瓜皮，红曲粉做瓜瓤.黑白芝麻做西瓜籽.酥脆的口感！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

呆萌西瓜饼干的做法步骤

• 1、黄油切小块室温软化

• 2、加入糖粉打发

• 3、分次加入蛋黄液.每次加入都充分搅拌均匀

• 4、最后筛入低筋面粉.

• 5、揉成光滑的面团

• 6、把面团按2:1的比例分成两份

• 7、小的加入抹茶粉，揉匀，用保鲜膜包裹好进冰箱里冷冻40分钟

• 8、大的加入红曲粉，揉匀，搓成圆柱体用保鲜膜裹起来放进冰箱里冷冻40分钟定型

• 9、冷冻结束后，取出面团，绿色用擀面杖擀成薄片，再把红色的面团放在上面

• 10、卷起来，成一个大圆柱体.放入冰箱里冷冻30分钟

• 11、冷冻结束，取出面团.切片，把黑白芝麻均匀放在切片上.

• 12、烤箱里165度烘烤15到20分钟，注意上色.

• 13、出炉啦，粉粉的西瓜饼干就好啦

• 14、粉粉的少女心满满

• 15、夏天吃起来特别棒！

小窍门

烘烤时注意上色，不要上色过头，破坏了西瓜饼干的颜色