瓠瓜炒肉的做法 瓠瓜炒肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

瓠瓜炒肉的做法步骤

• 1、瓠瓜、青、红椒。

• 2、五花肉丁。

• 3、红辣椒、青椒均洗净切成块。

• 4、将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块。

• 5、将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香；下五花肉煸至出油变白。

• 6、烹入生抽、蚝油、料酒。

• 7、加入瓠瓜，煸炒至断生。

• 8、再下青、红椒略翻炒即可。