咖喱茄子地瓜的做法 咖喱茄子地瓜怎么做 飘香香 热菜 1.49W 大中小设置文字大小 食材明细主料茄子 (适量)地瓜 (适量)青椒 (适量)香菜 (适量)葱花 (适量)蒜瓣 (适量)辅料咖喱块 (适量)干淀粉 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)中辣 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)咖喱茄子地瓜的做法步骤1、茄子去皮切成大丁。2、地瓜去皮切成大丁。3、青椒切滚刀块。4、香菜切段。5、茄子裹上干淀粉,不要有多余的水分;不粘锅入少许油烧热,下入茄子煎至变软。6、然后下入地瓜煎至金黄,下入葱花蒜瓣。7、加入适量清水,烧开。8、烧开后调入咖喱块翻炒均匀。9、加入香菜段,撒适量盐,鸡精(咖喱方的多的话可以不用再加盐,鸡精了)。小窍门大家都知道茄子是很吸油的,其实茄子不用油炸也可以达到想要的效果,一样不会变黑,就是茄子表面裹上一层干淀粉,用不粘锅加入少量油煎即可。 TAG标签:咖喱茄子地瓜的做法步骤 咖喱茄子地瓜怎么做好吃 咖喱 茄子 地瓜 咖喱茄子地瓜的做法 咖喱茄子地瓜的家常做法 咖喱茄子地瓜怎么做 咖喱茄子地瓜的最正宗做法 咖喱茄子地瓜 #