咖喱南瓜丁的做法 咖喱南瓜丁怎么做

“咖喱风味浓郁，南瓜入口软糯，超级下饭😋”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱南瓜丁的做法步骤

• 1、南瓜一块。最好选南瓜尾部，实心，方便切丁。

• 2、去皮切小丁。

• 3、好侍中心咖喱备用。

• 4、小米椒切段，青椒切小块。

• 5、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。

• 6、青红椒放入翻炒两下。

• 7、南瓜丁倒入翻炒几下。

• 8、南瓜丁倒入翻炒几下，倒入2碗半开水。

• 9、中小火煮5分钟。

• 10、关火，放入两块咖喱翻炒至咖喱融化。

• 11、开小火炖约5分钟至咖喱浓稠关火。期间用锅铲小心翻动锅底，防止糊底。香气扑鼻的咖喱南瓜丁做好了。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。

小窍门

南瓜易炖烘烂，炖煮时间不用拘泥几分钟，只要外形保持丁状，口感绵软即可。