美味的青椒炒油豆皮怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

青椒炒油豆皮这道美食所需要的食材主要为尖椒、柿子椒、油豆皮。尖椒口感清脆，富含多种营养物质，比如辣椒素含量极为丰富，长期食用有助于补充多种营养物质，搭配上美味而又可口的油豆皮经过高温的处理，美味与营养相互融合，令人垂悬欲滴。

主料

尖椒 ：1个
柿子椒 ：半个
油豆皮 ：1张

辅料

肉 ：适量
耗油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量

具体步骤

油豆皮一张 ，提前用温水浸泡十分钟

肉切丝

尖椒，柿子椒分别切丝

葱姜切碎

坐锅热油，炸香花椒大料粒

放入肉丝煸炒

加入葱姜，料酒，生抽，糖翻炒

加入尖椒翻炒一分钟

加入油豆皮炒熟后加入蚝油炒匀

装盘盛出

烹饪技巧

不要放水，那就失去了炒菜的口感！