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香菇猪脚筋的做法 香菇猪脚筋怎么做

香菇猪脚筋的做法 香菇猪脚筋怎么做

香味十足

食材明细

主料
  • 猪脚筋 (250g)
  • 香菇 (5颗)
  • 腐竹 (150g)
  • 虾仁 (3g)
辅料
  • 鲍鱼汁 (3ml)
  • 酱油 (2ml)
  • 蚝油 (2ml)
  • 鸡精 (1勺)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

香菇猪脚筋的做法步骤

  • 香菇猪脚筋的做法 香菇猪脚筋怎么做 第2张

    1、先将猪脚筋泡发,然后晾干水分备用

  • 香菇猪脚筋的做法 香菇猪脚筋怎么做 第3张

    2、腐竹泡软,晾干水分备用

  • 香菇猪脚筋的做法 香菇猪脚筋怎么做 第4张

    3、泡软香菇,晾干水分,切点葱

  • 香菇猪脚筋的做法 香菇猪脚筋怎么做 第5张

    4、准备好蚝油,鲍鱼汁,鸡粉

  • 香菇猪脚筋的做法 香菇猪脚筋怎么做 第6张

    5、先放油把香菇爆香

  • 香菇猪脚筋的做法 香菇猪脚筋怎么做 第7张

    6、然后先放猪脚筋炒拌几下,再放腐竹炒至微变色就放蚝油,鲍鱼汁炒拌均匀,最好放水,鸡粉,虾仁,葱和酱油闷20分钟左右。

小窍门

用开水可以快速泡软腐竹,香菇