香菇油面筋的做法 香菇油面筋怎么做

“油面筋富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇油面筋的做法步骤

• 1、干香菇洗净，提前用温水浸泡好。

• 2、青椒切成小块备用。

• 3、油面筋用刀切开备用。

• 4、泡好的香菇挤干水并切成小块。

• 5、热锅热油放入香菇炒香。

• 6、放入油面筋，加入香菇水，盖上盖子烧开，用铲子把油面筋压扁。

• 7、放入甜面酱、生抽和糖翻炒均匀，小火焖三分钟。

• 8、放入青椒块和少许虾粉翻炒均匀出锅。