家常香菇烧猪脚怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香菇烧猪脚，是一个非常具有特色意义的菜品，猪脚富含大量的胶原蛋白，是相当好的一种补品，这种营养是很多时候买不到的，人就应该多补充胶原蛋白，每次走亲戚都会有着道菜，妈妈都会强行让我吃掉，确实是这样，因为它的营养真的特别丰富。

主料

干香菇 ：10Og
猪脚肉 ：10OOg

辅料

八角 ：1个
桂皮 ：1块
生姜 ：1块
料酒 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
香叶 ：3片
白糖 ：适量

具体步骤

1.猪脚洗净，放入生姜，料酒少量水先压一下

2.香菇泡发洗净

3.锅里注油放入香料炒香

4.放入猪脚，放入盐，料酒，老抽，翻炒上色

5.放入香菇

6.放入适量的水，大火烧开转小火焖煮入味，放少许糖收汁既可。

烹饪技巧

1、猪脚要先用高压锅压一下，更快熟，喜欢吃辣也可以放点辣椒。