富贵红烧肉的做法 富贵红烧肉怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

富贵红烧肉的做法步骤

• 1、准备葱姜蒜，五花肉。

• 2、煮好的鹌鹑蛋。

• 3、冷锅倒油，丢入冰糖，小火慢慢的融化。

• 4、冰糖完全融化，倒入五花肉翻炒。

• 5、倒入葱姜蒜翻炒。

• 6、倒水，漫过肉，再放入花椒大料等。大火烧开后，转入小火慢慢的炖40分钟。

• 7、撒盐，再倒入鹌鹑蛋在焖15分钟。

• 8、大火收汁，放点鸡精。

小窍门

红烧肉要慢慢的炖才入味。