富贵有鱼的做法 迎新春富贵有鱼 富贵有鱼怎么做

“迎新春富贵有鱼，寓意美好“富贵有余”吉祥如意！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

富贵有鱼的做法步骤

• 1、酵母糖适量用少许温水稀释，南瓜泥适量，和面团，醒发15分钟！

• 2、取适量面团9份！

• 3、搓长条，一头粗一头细！

• 4、用手轻轻按压细头，做鱼尾！

• 5、用刀一切为二！

• 6、用刀切两侧，肚鳍腹鳍！

• 7、用模具压出鱼尾，肚鳍腹鳍纹路，用红豆粘好鱼眼睛！

• 8、用手在中间捏出一条鱼背线条！

• 9、用大拇指和食指搓挤鱼鳍！

• 10、用戳笔戳出鱼鳞！

• 11、取适量面团，搓细条，粘在鱼嘴两侧，做鱼须子！

• 12、用模具刻印出小花朵！

• 13、花朵用点笔粘好！

• 14、取适量面团，擀圆坯，三个叠加一起，用筷子中间压一下！

• 15、用刀一切为二，依次做好花朵！

• 16、全部鱼做好！

• 17、取适量面团，擀圆坯，做铺面！

• 18、摆好！农村大锅，上锅蒸30分钟，焖5分钟！

• 19、成品

小窍门

喜欢吃甜的，可以多加糖！