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花开富贵的做法 凉菜-花开富贵 花开富贵怎么做

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食材明细

主料
  • 火龙果皮 (1个)
  • 萝卜 (1个)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 白醋 (适量)
  • 凉白开水 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

花开富贵的做法步骤

  • 花开富贵的做法 凉菜-花开富贵 花开富贵怎么做 第2张

    1、准备食材:火龙果皮、白萝卜

  • 花开富贵的做法 凉菜-花开富贵 花开富贵怎么做 第3张

    2、白萝卜切薄片

  • 花开富贵的做法 凉菜-花开富贵 花开富贵怎么做 第4张

    3、加入少量的盐腌制半小时

  • 花开富贵的做法 凉菜-花开富贵 花开富贵怎么做 第5张

    4、火龙果皮切丝

  • 花开富贵的做法 凉菜-花开富贵 花开富贵怎么做 第6张

    5、放入料理杯中加入凉开水

  • 花开富贵的做法 凉菜-花开富贵 花开富贵怎么做 第7张

    6、打成汁

  • 花开富贵的做法 凉菜-花开富贵 花开富贵怎么做 第8张

    7、将果汁加入萝卜片里拌匀上色大概1小时

  • 花开富贵的做法 凉菜-花开富贵 花开富贵怎么做 第9张

    8、萝卜片用水冲一下,否则粘粘的,上色好后加盐、糖和白醋拌匀,放置冰箱腌制半小时

  • 花开富贵的做法 凉菜-花开富贵 花开富贵怎么做 第10张

    9、半小时后从冰箱取出,从外围一圈一圈的往里摆!内圈摆盘、一圈用打折的萝卜片摆好!

  • 花开富贵的做法 凉菜-花开富贵 花开富贵怎么做 第11张

    10、两片萝卜片卷起、用牙签固定好做花芯

  • 花开富贵的做法 凉菜-花开富贵 花开富贵怎么做 第12张

    11、成品!

  • 花开富贵的做法 凉菜-花开富贵 花开富贵怎么做 第13张

    12、成品!