时令的水产都有哪些？这些水产你都知道生产的时间吗

水产类食品在我们的日常生活当中还是比较受欢迎的，虽然有些水产类的食品价格偏贵一些，但是里面富含的一些营养物质是其他食物替代不了的，并且吃起来味道也非常的鲜美，自然购买的人也就不会计较价钱了，但大家吃过的水产类食品有很多，却很少知道生产的日子都是哪些，那我们今天就来讨论一下时令的水产都有哪些?

时令的水产都有哪些

1.农历12月小黄鱼

小黄鱼相信大家都吃过，黄鱼一般分为两种，一种叫做小黄鱼，而另外一种叫做大黄鱼，也有一些地方会将黄鱼叫成黄花鱼，小黄鱼虽然外形看起来比较小巧，但是肉质非常的鲜美，市面上售卖小黄鱼的一年四季都有，但绝大部分都是自己人工养殖的，如果纯正的野生小黄鱼大概是在每年的农历十二月份生产打捞，这个时候是一年当中肉质最为肥美的时候，无论用任何方法制作鱼肉到嘴里面就会化开。

2.农历2月紫蟹

紫蟹相信很多人都是第1次听说过这个名字，其实它还有另外一个名字，就是毛腿河蟹。也就是我们日常生活当中最经常见到的河蟹。螃蟹一般生产的地方分为两种，一种是在海里生存的海蟹，而另外一种就是河蟹了。河蟹最好吃的季节一般都是每年的农历2月份左右，这个时候的河蟹一般大的都像是银元宝一样，吃起来肉质很厚实，并且螃蟹的黄和膏也很多。

3.农历11月鲫鱼

鲫鱼是一种草鱼，虽然刺比较多，但是味道和肉质都非常的鲜美，并且在市场上售卖的价格非常的便宜，大家也都很喜欢购买，鲫鱼最好吃的季节就是每年的农历11月份左右，这个时候天气逐渐的开始寒冷，而选择一些温性的鱼类来吃的话，是有助于让身体在整个冬天保温的，尽量避免受寒气。

时令的水产都有哪些?其实每一种水产品，包括我们吃的蔬菜和水果，都是有自己自然生长的季节的。但是在我国人口众多，如果要是每一种食物都是按照自然的季节生长的话，自然食物就会供不应求了，而为了解决这样的情况，也就出现了一些人工养殖种植技术，因此很多食物和水产类的食品都不存在于季节性了。