西兰花炒素鸡的做法 西兰花炒素鸡怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花炒素鸡的做法步骤

• 1、材料：西兰花、素鸡

• 2、将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出待用。

• 3、将素鸡放在案板上切成小块，待用。

• 4、随后，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出。

• 5、烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。

• 6、接着，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡，加入一些清水煮开。

• 7、然后，加适量的生抽。

• 8、加适量的白糖。

• 9、加适量的盐。

• 10、加适量的鸡精。

• 11、调味煮开。

• 12、最后，煮至汤汁浓稠，合入焯好的西兰花翻炒翻炒，即成。

• 13、出锅，装盘。