蚝香杏鲍菇的做法 蚝香杏鲍菇怎么做

“（百度）杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
今天这个杏鲍菇做的是素菜，过年也不想吃太油腻的东西，这个杏鲍菇口感有点嚼头，呵呵，不是肉却有点像吃肉，既满足了口感又满足了健康。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝香杏鲍菇的做法步骤

• 1、准备杏鲍菇

• 2、准备料汁儿：蚝油、生抽、少盐、糖、葱花、胡椒粉、香油和水调匀等。

• 3、切片

• 4、用刀轻轻的在杏鲍茹的双面划十字，如图

• 5、油热，稍煎一下杏鲍菇

• 6、然后把备好的料汁倒进去，盖上锅盖焖熟。

• 7、大火收汁出锅

小窍门

调料根据自己口味调制