酥炸鸡翅的做法 酥炸鸡翅怎么做

“周末零食走起，香得没话说，炸好直接送邻居的娃娃。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酥炸鸡翅的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、鸡翅放食盐、酱油、蚝油、料酒腌制一会，然后先粘一层薄薄的面粉。

• 3、再裹一层鸡蛋液。

• 4、最后裹一层薄薄的面包糠。

• 5、放置一会。

• 6、热油小火炸。

• 7、炸制表面金黄色，鸡翅浮起来表明熟了。（5分钟左右）

• 8、捞起来沥干油。（想吃更酥脆的，可以复炸）

• 9、成品。

小窍门

鸡翅刮上几道口子更容易入味，容易熟透。