木耳酱肉的做法 木耳酱肉怎么做

“他喜欢吃黑木耳我喜欢吃酱肉，就想把2种材料搭配一起吃吃看。加胡萝卜是为了菜品的颜色好看点顺便补充点胡萝卜素。试了下，味道独特，推荐大家也试试。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

木耳酱肉的做法步骤

• 1、把木耳泡发后洗净装盘

• 2、酱肉事先下水煮过，晾凉切片

• 3、辅料切好备用

• 4、锅底倒一点底油，放姜和酱肉煸爆香。

• 5、待肉成金黄色倒入胡萝卜炒

• 6、放入木耳继续翻炒几下，再倒入少许水，放蒜叶，一点点盐，盖锅盖焖几分钟，等汁收得差不多就可以关火了。

• 7、最后装盘。

小窍门

酱肉本来就咸，盐可不放或者只放一点点