笋干木耳辣椒酱的做法 笋干木耳辣椒酱怎么做

“这道菜很简单，就是剁辣椒比较痛苦，”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

笋干木耳辣椒酱的做法步骤

• 1、泡发好的木耳笋干沥干水分切碎

• 2、青红朝天椒剁碎

• 3、姜蒜切末

• 4、倒入油（大概普通饭碗一碗半的量）烧热，（我用了菜籽油和花生油），放入花椒炸出香味捞出，倒入蒜末翻炒大概一分钟

• 5、倒入辣椒翻炒

• 6、倒入笋干木耳翻炒，

• 7、辣椒的水分炒干，加入适量盐，翻炒一分钟后就可以出锅啦

小窍门

所有的食材要沥干水分的哦，盐的量具体最后可以自己尝试下