木耳小炒肉的做法 木耳小炒肉怎么做

“黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳中的胶质可以吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质，最终将它们排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。此外，也有降低胆固醇、降低血脂的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳还具有提高免疫功能、预防动脉粥样硬化、降血糖、延缓衰老、消炎抗菌、抗癌、抗突变等作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳小炒肉的做法步骤

• 1、木耳提前泡发（图中用的是美食天下珍选集市#信任之美#八朵木耳，品质与口感超级棒！）

• 2、芹菜淘洗干净沥干水份。

• 3、切小段。

• 4、猪肉切片，辣椒，葱切小段，姜切细丝。（不喜辣可忽略不放）

• 5、炒锅里倒入适量油，倒入葱姜辣椒煸炒出香味。

• 6、倒入肉片翻炒均匀后倒入酱油翻炒上色。

• 7、倒入芹菜继续翻炒。

• 8、倒入木耳翻炒，加入盐，再翻炒几下断生后即可出锅。

• 9、成品图。

• 10、简单快手菜。

• 11、营养丰富！

• 12、味道超棒！