腊肉炒小土豆的做法 腊肉炒小土豆怎么做

“很喜欢这种小土豆的香浓软糥口感.这次的小土豆品种，表皮是红色的，是好姐妹上周回阳江老家给稍来的，直接从地里挖过来的哦。这种有机小土豆，加上自家腌制的腊肉，刚一出锅，那个香，好馋人的说”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉炒小土豆的做法步骤

• 1、材料准备

• 2、将原材料切好备用

• 3、姜蒜，辣椒

• 4、锅内油热后下姜蒜炒香

• 5、倒入腊肉片

• 6、炒至腊肉微微卷起

• 7、加入土豆片翻炒2分钟

小窍门

因为土豆本身比较吃油，此道菜本身油量要多些，土豆下锅后要不停翻炒，不然容易粘锅