土豆丝炒小酥肉的做法 “土豆丝炒小酥肉”！ 土豆丝炒小酥肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆丝炒小酥肉的做法步骤

• 1、此菜需注意的是：土豆、尖椒丝须炒至清脆，肉酥香。

• 2、土豆切丝泡水洗去淀粉。

• 3、尖椒切丝。

• 4、五花肉切条，加盐、生抽、糖腌十五分钟，放入用面粉调成的糊中。

• 5、热油将五花肉条炸至金黄色捞出。

• 6、另锅将炒土豆丝至微软，加入尖椒、盐、鸡精炒片刻关火。

• 7、放入小酥肉翻炒均匀即可。