土豆腊肠炒荷兰豆的做法 土豆腊肠炒荷兰豆怎么做

“土豆吸收掉好多腊肠的盐分，吃起来不会很咸”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆腊肠炒荷兰豆的做法步骤

• 1、荷兰豆掐头尾去筋，腊肠斜切成片，土豆切窄点的薄片，蒜切片。

• 2、热锅放少许油，下入蒜片和腊肠片。腊肠炒透会出油，所以少放些油

• 3、腊肠炒变色放土豆片

• 4、土豆轻炒几下放荷兰豆

• 5、荷兰豆变色放一勺酱油，换小火，锅太干可以放一点水

• 6、荷兰豆炒软熟透关火撒鸡精装盘。

小窍门

本人总觉得荷兰豆不熟透也会像豆角那样中毒，所以放了些水盖锅盖焖了一下。
因为腊肠很咸所以没放盐，觉的淡可以放适量盐