超劲道炒面的做法 超劲道炒面怎么做

“女儿下班买回手擀面，吵着要吃炒面，就着家里现有的材料，第一次尝试炒手擀面，谁知竟得到女儿的高度评价。兴奋之余，分享给大家。只是过程图片没留下有点小遗憾”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

超劲道炒面的做法步骤

• 1、1.将买的手擀面是沸水煮熟

• 2、2.捞起过冷水沥干水分，拌油，防粘黏，待用.
• 3、3.热锅起油，放入打好的鸡蛋，滑炒，盛起备用。

• 4、4.锅内留油，爆香葱姜蒜，倒入剁好的肉末，翻炒至肉末变色，加入豆瓣酱。炒出红油，加入切好的白菜，鸡蛋，翻炒均匀后，倒入面条。继续翻炒1-2分钟，加入酱油，再炒均匀。即可起锅