松茸炖鸡的做法最正宗的墨脱石锅松茸炖鸡松茸炖鸡怎么做

飘香香热菜 1.84W

“这年头没俩小鲜肉朋友简直不好意思出来混。
闺蜜A闺蜜B闺蜜甲乙丙丁……
话题永远是各路小鲜肉。
不过呀，当她们见识到另一种鲜……
神马小鲜肉之类的，统统都是浮云，是浮云……

你问我是哪种鲜？
哦~跟我来吧~”

食材明细

主料

松茸（适量）
花椒（适量）
姜（适量）
手掌参 （适量）

辅料

藏香鸡 （适量）
盐井地盐 （适量）
葱（适量）

咸鲜（口味）
炖（工艺）
半小时（耗时）
普通（难度）

松茸炖鸡的做法步骤

1、来吧，取二三新鲜的林芝松茸、取藏香鸡之上的精华部分、用手工打磨的墨脱石锅，熬制一碗真正醇香无比的“林芝松茸藏香鸡汤”。鲜哪，真鲜哪，一口入肚，心肝脾胃全熨贴了，谁还记得小鲜肉？
2、如果，再佐以一杯来自法国波尔多顶级佳酿，幸福感爆棚。也许你会说，呵呵，鸡汤配红酒么？怎么的，现在的女闺蜜们就是这么任性，就是要拿世界上最顶级的林芝松茸藏鸡汤配世界上最顶级的红酒，你服不服？
3、我知道你内心的OS，一定是虐死了！不如收起你的口水，跟我来，这种享受，你也可以有的。让我们来show一show这最鲜、最顶级鸡汤的做法。
4、准备阶段首先得有最鲜美的林芝松茸。林芝松茸的香味是水溶性的，因此适合做成汤，或与米饭同煮。
5、新鲜的林芝松茸清洗时，应置于流水下，边冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭，以免林芝松茸吸入过多水分影响味道。之后用陶瓷刀切片。
6、其次必得是原生态的藏香鸡。取其身上精华部分，洗干净，准备入锅。
7、最后也是最重要的，是一口产于墨脱，手工雕琢的墨脱石锅。
8、墨脱石锅原料为世界上稀有的天然皂石，质地绵软，具有传热快、不粘锅、不变色等优点。且石锅含有人体所需的锌、铁、钙、镁等16种微量元素，常吃石锅烹煮的食物，对人体极为有益。
9、关于辅料美食家有云，食材越高贵，越是要吃其本身的鲜味。但也有人就爱各种鲜，于是辅料，我们推荐原味简洁版和养生升级版。一、原味简洁版林芝松茸、藏香鸡鸡肉、葱、姜、朗县花椒及盐井地盐。
10、二、养生升级版在原味简洁版的基础上，添加枸杞、莲子、红枣、薏仁、手掌参、贝母、党参，七味养生辅料，汤味会更鲜甜，但是林芝松茸的原有鲜味一定会被干扰。至于熬煮方法，是一样的。
11、让我们来熬一锅鸡汤吧1、首先，煮一锅沸水，将鸡块入锅，焯水。之后，捞出，沥干。
12、墨脱石锅加入山泉水，或纯净水，上炉。并依次加入朗县花椒、葱、姜。
13、（如果是养生升级版，此时应将养生药材一并入锅）
14、（如果是养生升级版，此时应将养生药材一并入锅）
15、将沥好的鸡块入锅，待汤烧开后，
16、转文火炖煮1－2小时。
17、将洗净切好的林芝松茸下锅。
18、将洗净切好的林芝松茸下锅。
19、炖煮15分钟后，加入盐井地盐调味，则汤成。
20、当然，炖煮时间依个人口味爱好可略做调整。强烈建议新鲜的林芝松茸不要煮得过久，不宜超过半小时。
21、OK，这碗鸡汤太鲜，简直是欲罢不能！