肉松茸炖乌鸡的做法 鹿尾巴肉松茸炖乌鸡 肉松茸炖乌鸡怎么做

“滋补功能鹿尾巴具有壮腰益肾，益精补虚，增强体力，消除疲劳，促进血液循环，治疗风湿病有显著的疗效，可治疗贫血、体液失调、肾脏病、男女腰痛、阳痿等症，用以炖汤四季皆可饮用(秋冬时令更佳)，是良好的全身性强壮保健品。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉松茸炖乌鸡的做法步骤

• 1、乌鸡和瘦肉切块切片飞水备用。

• 2、药材洗干净，红枣去核，鹿尾巴切片。

• 3、把所有食材入炖盅内，加入热水浸过食材，炖1.5小时。

• 4、加少许盐调味即可饮用。

小窍门

鹿尾巴处理方法：先将鹿尾巴用米酒抹干净，再加入浸过面的米酒，用中火慢慢蒸软，约10分钟，然后切片。这样比较容易切片。