松茸炖鸡怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
松茸 :150
姜 :10
精盐 :少许
清水 :2.5升
主料
土母鸡 :1500松茸 :150
辅料
葱 :20姜 :10
精盐 :少许
清水 :2.5升
具体步骤
1. 将姜拍破,葱挽结待用。松茸洗干净,切成0.3厘米的片。
2. 将鸡洗净,放入沸水中焯水后捞出。
3. 锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加破姜、葱、松茸一起烧沸,然后用小火炖至鸡肉熟软,松茸的香味溢出,约4小时左右即可。
4. 盛碗食用时,可以加少许精盐。