肉丸土豆汤的做法 肉丸土豆汤怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丸土豆汤的做法步骤

• 1、葱姜洗净备用。

• 2、带皮肉剁成肉馅。

• 3、加入葱姜末。

• 4、倒入花椒水、料酒、酱油、鸡蛋顺时针搅拌至粘稠状态。

• 5、土豆去皮切成块，用清水洗去表面的淀粉。

• 6、锅里加清水，撒入花椒粒数粒，一个大料。水开后用小勺子把肉馅尽量舀圆下入锅里。

• 7、依次下完所有的肉馅，再加入土豆块。盖上锅盖，约25分钟左右。

• 8、加入精盐，搅拌均匀，倒入汤碗，即可食用了。