咖喱土豆牛肉丸的做法 鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸 咖喱土豆牛肉丸怎么做
“印度因为天气常年闷热潮湿,于是他们在食物中加入香料让延长食物的保质期,同时增强人的食欲。起初印度人为了去掉羊肉的膻味,将多种香料相互融合,咖喱由此诞生。
咖喱鸡、咖喱土豆、咖喱鱼蛋在餐馆和小吃摊很常见,但作为以清淡鲜美为基调的潮汕食材,牛肉丸却很少被拿来与咖喱做搭配。如果咖喱+土豆+牛肉丸,会是一种怎样的存在?嗯,会让你忍不住大吃三碗米饭,减肥人士慎尝。”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咖喱土豆牛肉丸的做法步骤
1、食材准备
2、牛肉丸切花、土豆削皮切块、西兰花洗净切块备用
3、食用油加热,放入土豆翻炒
4、加水,撒入咖喱粉
5、加入牛肉丸
6、盖上锅盖,坐等收汁
7、起锅前加入淀粉勾芡,加盐调味;西兰花焯水,装盘
8、香浓的咖喱汁拌饭,配上牛肉丸和土豆,还有西兰花荤素搭配,这个夏天都不忍心没有食欲了。
小窍门
处于减肥期的你,轻易不要尝试这道菜,容易控制不住自己吃好多饭