酸辣鸡丁的做法 【湘菜】--酸辣鸡丁 酸辣鸡丁怎么做

“湘菜酸辣鸡丁特点：鲜咸醇香，酸辣适口。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣鸡丁的做法步骤

• 1、先把鸡腿洗净。

• 2、用刀斩成小块。

• 3、葱、姜、辣椒切碎。

• 4、把鸡丁放到锅里炒干水分。

• 5、另起一锅放油。

• 6、放入葱、姜、辣椒煸炒出香味。

• 7、放入辣酱翻炒。

• 8、翻炒均匀。

• 9、放入鸡块翻炒。

• 10、放入料酒、酱油、盐、醋、白糖加适量水翻炒。

• 11、放入青椒翻炒均匀，放入味精调味。

• 12、出锅装盘，即可享用。